Degustazione di 5 vini guidata da Enoize - Piatto aperitivo di Enoteca Forte - Incontro con i produttori.

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Global warming, quali effetti sui vini?
Il cambiamento climatico è un dato di realtà difficilmente contestabile, supportato da una
mastodontica mole di studi scientifici, che concordano e convergono tutti su una
previsione, nefasta ma ormai inevitabile: l'aumento delle temperature medie, a livello
globale.
Quest'anno l'impatto di questa previsione nel territorio del Vulture è stato devastante e ha
convolto tutti i produttori di aglianico, che risulta uno dei vitigni maggiormente colpiti e la
cui produzione è stata praticamente azzerata.
Ne parliamo con alcuni produttori molto presenti a ENOTICA festival dell'eros e del vino,
insieme a loro cercheremo di capire come sta cambiando il lavoro in cantina e sulla terra,
quali trasformazioni immaginano nel loro lavoro e nella loro vita per continuare a coltivare
le loro vigne e le loro passioni.

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