DOMENICA 17 FEBBRAIO 2019

CSOA FORTE PRENESTINO PRESENTA:

Facciamo IL Formaggio! Lab. per ragazze e ragazzi da 3 a 16 anni

Domenica 17 febbraio, durante il mercato solidale Terra/terra le produttrici e i produttori di Terra/terra, le mamme e i papà del Forte Prenestino e Officine Naturali invitano bimb@ e ragazz@ dai 3 ai 16 anni ad imparare a fare il formaggio!
(necessaria la prenotazione, leggi sotto!)

Useremo solo il latte di una piccola fattoria biologica di Orvieto, il caseificio La goccia, di cui ringraziamo le mucche e tutte le persone che ci lavorano.
La fattrice ci aiuterà a realizzare tutte le fasi di trasformazione per realizzare la nostra formina di buon formaggio fresco. Ragazz@ grandi e piccoli collaboreranno, ognun@ con i propri spazi e le proprie capacità, per arrivare insieme al risultato finale.
Grazie ai ragazzi di "KASEINA, degustazioni itineranti", saremo guidati all'assaggio tramite l'analisi visiva, tattile, olfattiva e gustativa di questo alimento.

Il laboratorio si svolgerà in diversi spazi del Forte con accoglienza dalle 9.30 e inizio alle ore 10.00 per concludersi dopo pranzo con una merenda collettiva.

Il laboratorio è totalmente gratuito ma è
INDISPENSABILE LA PRENOTAZIONE,
perché, per permettere ai bimbi partecipanti di partecipare serenamente e proficuamente, l'iscrizione sarà a numero chiuso.

Preghiamo tutti i genitori di portare i bimbi in orario, per iniziare con puntualità e di iscriversi inviando una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.