CSOA Forte Prenestino presenta:

“FooDopia: Nutrire la ConoSc(i)enza”

dalle ore17:00
Sportello di Ascolto Nutrizionale
Seminari e Aperitivo Siciliano
Foodopia e prevenzione sul territorio
Come conservare gli alimenti in sicurezza
Le etichette nutrizionali, come e perché leggerle?
Cibo genuino e Resistenze contadine
Seguiranno Cena Regionale a base di ricette tradizionali della Sicilia, l’Oroscopo Gastronomico di Astronza e Intrusioni musicali a cura della Titubanda.

per tutti i dettagli sul programma

Lo sviluppo di una “conoScIenza" individuale sul cibo, passa per lo sviluppo di strategie comunicative semplici, comprensibili e basate su fondamenti scientifici, che permettano alla popolazione di indirizzarsi verso un’alimentazione finalizzata al benessere, al basso impatto ambientale e di sviluppare una consapevolezza critica in grado di “filtrare” le false notizie del “mainstream" mediatico.

Il CSOA Forte Prenestino organizza una serie di eventi finalizzati ad aumentare la conoscenza della popolazione verso il ruolo fondamentale dell’alimentazione per il benessere dell’essere umano e del Pianeta mediante format comunicativi, semplici e scientificamente solidi al fine di promuovere uno stile di vita salutistico, funzionale ed eco-sostenibile.
Programma:

 Dalle 17. Sportello di Ascolto Nutrizionale: valutazione gratuita profilo nutrizionale/metabolico e consigli personalizzati.

18.30-20. Seminari e Aperitivo Siciliano
Foodopia e prevenzione sul territorio. Prof. M. Serafini (UniTeramo)
Come conservare gli alimenti in sicurezza? Prof.ssa Carla Di Mattia (UniTeramo)
Le etichette nutrizionali, come e perché leggerle? Prof. Donato Angelino (UniTeramo)
Cibo genuino e Resistenze contadine. Emanuele Serafini (Terra Terra).
Moderano Marta Sheboop (ROR) e Prof. Ernesto Di Renzo (UniTor Vergata).

Seguiranno Cena Regionale a base di ricette tradizionali della Sicilia, l’Oroscopo Gastronomico di Astronza e Intrusioni musicali a cura della Titubanda.